Augustæble

Æblet.
Gulligt lysegrønt og ved fuld modenhed lysegult. Æblet er med ribber og folder ved stilkgruben. Kødet er gulligt hvidt, fint og mørt med saftighed og behagelig vinsyre med en fin aroma. Dufter kraftigt og aromatisk. 

Historie.
Stammer fra Holland og er første gang beskrevet i 1760 af Pomolog Knoop. Det er kendt i Danmark siden 1800- tallet hvor det menes at være kommet hertil af søvejen.

Vækstformen.
Træet er som ungt kraftigt voksende men bliver ikke særligt stort. Det kan formes til et smukt pyramideformet træ. Blomstrer meget tidligt.

Synonymer.
Gult augustæble, Weisser Sommergewürzapfel, Weisser Augustcalville, Palästiner, Calville précoce, Postophe d'été, Sommer-Gewürzapfel, Sommar-Kryddäple.

Augustæble kan ses i haven ved værkstedet fra Borre, (nr. 81)