Antonovka

Æblet.
Madæble. Farven er gulgrøn til gullig ved fuld modenhed. Kødet er hvidt og fast med syrlighed og krydret smag. Syrligheden bliver mindre udpræget ved modenhed. Plukkes i oktober-november. God til saft, marmelade og mos. 

Historie.
Oprindeligt fra Ukraine, populær sort der findes over det meste af den nordlige halvkugle. I Finland har sorten været dyrket siden 1800-tallet.

Vækstform.
Langtsomt voksende sort med kraftige grene. Meget sund og hårdfør og resistent overfor skurv. Bærer villigt store mængder frugt og stiller ikke noget særlig krav til voksepladsen.

Antonovka kan ses i haven ved gården fra Barsø (nr. 37-40)