Historisk mad
Forår
Kyndelmisse-pandekager med æbleflæsk, gammeldags fastelavnsboller og en skøn 1700-tals punch at varme sig på.
Sommer
Bålmad fra mellemkrigstiden til cykelferien og skønne skovturs-sandwiches med bl.a. roquefort-creme og bearniaise-smør.
Efterår
Bag en gammeldags fynsk æblekage af sensommeræblerne - og husk sommerens sødme og duft med den dejlige rosenlagkage.
Vinter
Saftigt rugbrød med surdej til vinterens supper, kraftige kartoffelretter og sild, der egner sig til julefrokosten.