Juellingekvindens øl

I Juellingekvindens grav fandt man flere fornemme gravgaver importeret fra Romerriget. Deriblandt var en bronzekedel fyldt med øl. Mikroskopiske analyser af det indtørrede bundfald i kedlen viser, at øllet var brygget på bygmalt, tyttebær eller tranebær og krydret med porse.

Med inspiration fra gravens drik, har vi på Nationalmuseet i samarbejde med bryggeriet Skands, udviklet en øl, Juellingekvindens Bryg, der kunne være et godt bud på det der blev drukket i jernalderen for ca. 2000 år siden. Nationalmuseet har på en alternativ måde skabt formidling om forskning – vi har sådan set hældt forskning på flaske.