Husmoderens udfordringer under besættelsen

Gennem en lang og sej kamp forsøgte husmoderen at få husholdningen til at fungere - trods varemangel, rationering og kolde vintre.

Det var sin sag at udfylde rollen som husmoder, og besættelsestidens varemangel gjorde ikke opgaven nemmere.

Manglen på tekstil satte præg på danskernes tøj. Alt hvad der kunne lappes eller sys om kom under behandling med nål og tråd.

Situationen satte sit præg på kogebøger og ugebladenes madopskrifter. Der var mindre kød og flere grøntsager på menuen i det rationerede køkken.