Historie: Pakora er en indisk og pakistansk ret, som består af grøntsager stegt på panden i kirkærtemel. Retten er serveret i en hot pot fra Pakistan, som er lavet af træ. Da hun boede hjemme i Pakistan stod hendes mor for at lave mad, så da hun blev gift og kom til Danmark måtte hun lære at lave pakistansk mad selv. Derfor tog hun på Høje Taastrup Bibliotek og lånte bøger skrevet på urdu med pakistanske madopskrifter.