Martin Nordvig Mortensen

• Kemiske analyser (GC-MS, DVS og iltkinetik)
• Nedbrydningsprocesser i organiske materialer herunder arkæologisk træ
• Biomarkør analyse i arkæologisk materiale

Martin Nordvig Mortensen arbejder med kemiske analyser af fedtrester i keramiske kogekar fra oldtiden for at påvise og identificere forskellige typer af fedt i karvæggen, som giver indblik i oldtidens fødevarer. Han arbejder også med bevaring og nedbrydning af træ i konserverede skibsvrag.