Udfører en søgningSøg
Viser mobilmenuFold ud

Æbler

I Danmark har man samlet vilde æbler siden stenalderen (3000 f.kr.). Men stamformerne til de æbler, vi dyrker i dag, kommer fra Kasakhstan. I området ved det Kaspiske Hav findes store æbleskove (Malus Sieversii), og herfra er frugten spredt og alverdens dyrkede sorter dannet.

Bag en æblekage efter en opskrift fra 1759

Æbler
Foto: Pometet, Københavns Universitet