Hjulmagerens have, Kalvehave

Hjulmagerens have er lille. Det, der fylder mest er rækken af æbletræer bag huset. 

På Sydsjælland dyrkede bønder og husmænd en del frugt, æbler, pærer og blommer i det milde, skærmede klima. Frugten blev enten tørret eller solgt videre.

Den blev sejlet med små skuder fra sydsjælland op langs kysten til bl.a. Køge og København. I folkemunde blev disse små fartøjer kaldt "pæreskuder".

I husets køkken ser man bakker til at tørre frugt på. Æblerne blev skåret i tynde skiver , og bakkerne placeret i husets bageovn. Tørre pærer i mindre bidder var en god erstatning for rosiner, og gode i blodpølse. Af nedfaldsfrugt lavede man most.

Træerne bag huset bærer gamle, lokale sorter som Løgæble, Jordbæræble og Lærkepærer

Prydhaven er meget lille og ligger bag stengærdet ud til vejen. Her vokser lidt krydderurter og nytteplanter og stauder, bl.a. jødekirsebær.

Haven rummer også lavendler, der blev anvendt som mølmiddel i klædeskisterne.

Om vinteren er der sat en række juleroser på stengærdet. De blomstrer som årest sidste grønne hilsen i en kold tid.

Bagtil er haven afgrænset med et risgærde, lagt løst mellem to rækker træer. Den slags gærder var hurtige at lave, og hurtige at skifte ud, når risene blev for gamle og slidte.

Hjulmagerhuset fra Kalvehave

Del denne side