Historisk viden

Egtvedpigens øl

I Egtvedpigens kiste fandt man en barkspand. I bunden lå et tykt, brunt bundfald. Da indholdet af spanden blev analyseret, blev det klart, at den havde indeholdt en gæret drik – formentlig honningsødet øl. Drikken var lavet af tytte- eller tranebær. Desuden fandt man hvedekorn, rester af mose-pors og store mængder pollen fra bl.a. lind.

Pollen er planternes ”fingeraftryk”, og ved hjælp af en nøje analyse er det muligt at identificere de planter, som drikken indeholdt.

Egtvedpigens Bryg er er nu sat i produktion efter 3.300 år.

Del denne side